На одну порцию необходимо:

1. Сахар – 200гр.
2. Яйца — 4шт.
3. Масло сливочное (маргарин) — 300гр
4. Мука — столько, чтобы тесто было достаточно густое.

Приготовление:

Смешиваем яйца с сахаром, взбить немного венчиком или вилкой (кому как удобно). Режим на кусочки масло, слаживаем в миску и слегка нужно растопить. Берем миску с мукой, в серединке делаем небольшую ямку. В ямку заливаем слегка растопленное масло и перемешанные яйца с сахарам. Перемешиваем круговыми движениями и так по не многу добавляем муку. Тесто возьмет муки столько, сколько ему необходимо. Готовое тесто нужно обмотать в фольгу или пищевую пленку и отправляем тесто на 1 час в холодильник. Достаем тесто с холодильника. Пропускаем тесто через мясорубку. Печенье делаем по желанию длинные, короткие ( как хотите так и вылаживайте тесто на протвень). Духовку разогреваем 150 градусов, выпекаем до готовности (25-30 мин.) Печенье готово! Приятного аппетита!!!